На главную
(906)
864-05-19

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!


В теплое время года, особенно в период консервации, наличие летней кухни существенно облегчает процесс готовки и делает его приятнее. Для строительства необязательно нанимать специалистов – все этапы можно выполнить самостоятельно. Если правильно подобрать материалы, летняя кухня обойдется не слишком дорого, что для экономного хозяина имеет большое значение.

Содержание:

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

Летняя кухня своими руками

Виды летних кухонь

Летние кухни могут иметь закрытую и открытую конструкцию. Оба вида широко используются на дачных и загородных участках. Чтобы определиться, на каком из видов остановить выбор, следует изучить все преимущества и недостатки таких построек.


Кухня закрытого типа

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

Летняя кухня

Эта кухня имеет окна, двери и крышу, как полноценный дом. Есть варианты, совмещенные с баней или летним душем, погребом, мастерской, с пристроенной верандой для принятия пищи и отдыха. Обычно для строительства выбирают легкие материалы и не утепляют постройку, поэтому зимой помещение не используется. В то же время, есть кухни из кирпича и пеноблоков, которые отличаются большей прочностью и могут быть при необходимости утеплены.

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

Дизайн проект летней кухни

Преимущества закрытых конструкций:


  • надежная защита от дождя, ветра, пыли и насекомых;
  • дополнительное жилье во время приезда гостей;
  • полная сохранность ценных вещей и продуктов.

    Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

    Летняя кухня закрытого типа

    Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

    Летняя кухня с верандой

Минусы:


  • закрытая кухня требует больше материалов, поэтому обходится дороже;
  • для проекта понадобятся дополнительные расчеты;
  • строительный процесс более трудоемкий и длительный.

Такой вариант больше подходит для загородных домов, где хозяева живут постоянно. А вот на даче, которая зимой пустует, строительство закрытой кухни не всегда оправданно.

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

Закрытая летняя кухня на даче

Кухня открытого типа

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

Кухня открытого типа

Открытые кухни строят по принципу беседок: бетонное или выложенное плиткой основание, опорные столбы по периметру, крыша-навес. Под навесом устанавливают печь, кухонный стол, лавочки. Иногда кухню делают без навеса, если используют ее исключительно для готовки на отдыхе в ясные дни. Строительным материалом для открытой кухни чаще всего служит дерево, кирпич, натуральный камень.

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

Летняя кухня — проект с барбекю

Преимущества:


  • небольшие затраты на строительство;
  • простая технология и минимум расчетов;
  • быстрота возведения.

    Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

    Проект сооружения,совмещённого с открытой кухней

Минусы:


  • нельзя использовать помещение в холодный период;
  • нет защиты от ветра и насекомых;
  • слабая защита от дождя и сырости;
  • нельзя оставлять продукты.
  • всю мебель, которая там будет находиться, необходимо прятать на зиму в закрытые сухие помещения, иначе она быстро сгниет.

Где построить

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

Беседка с летней кухней

Расположение кухни имеет большое значение. Хоздвор, компостные и выгребные ямы должны находиться как можно дальше, а вот коммуникации, наоборот, ближе. В кухню придется подводить воду, подключать электричество, поэтому лучше всего, если участок под постройку будет около дома. Нельзя выбирать место в низине, иначе пол будет отсыревать. Закрытую кухню можно пристроить к дому, а открытую лучше расположить в саду или у пруда, подальше от дороги.


Строительство открытой кухни

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

Чертеж летней кухни из бруса на столбчатом фундаменте

Вариантов строительства открытой кухни множество, но основные этапы всегда одинаковы: разметка и подготовка места, устройство фундамента, монтаж несущих опор, установка крыши и внутреннее обустройство помещения.

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

Внешний вид кухни

Для работы понадобится:


  • уровень;
  • лопата;
  • колышки и бечевка;
  • рулетка;песок и щебень;
  • цементный раствор;
  • куски арматуры;
  • брус 150х150 мм;
  • дисковая пила;
  • дрель;
  • шуруповерт;
  • молоток и гвозди;
  • металлические угольники;
  • саморезы;
  • доски толщиной 25 мм;
  • грунтовка.

Шаг 1. Разметка


Выбранный участок очищают от всего лишнего и снимают дерн. Определяют один из углов постройки и вбивают в землю колышек, а затем от него отмеряют ширину и длину площадки под кухню. В каждом из углов ставят маячки-колышки и натягивают между ними бечевку. Проверяют правильность разметки по диагоналям — они должны быть одинаковой длины. После этого внутри разметки выбирают почву на глубину 15-20 см, ровняют и утрамбовывают.


Шаг 2. Заливка фундамента

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

Определение глубины котлована

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

Котлован

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

Укладка опалубки

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

Укладка арматуры

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

Заливка бетона

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

Фундамент

Дно котлована засыпают ровным слоем песка, разравнивают, хорошо уплотняют. Если нужно, прокладывают по дну коммуникационные трубы, сверху засыпают щебень. Укладывают армирующую сетку, по углам площадки вставляют металлические прутья высотой 20 см, устанавливают по периметру опалубку из досок. Высота опалубки над поверхностью грунта должна быть около 10 см; при помощи уровня на внутренней стороне опалубки отмечают линию заливки раствора, чтобы площадка получилась ровной. Замешивают бетон и заливают его в опалубку, ориентируясь по разметке. Трубы коммуникации закрывают заглушками, иначе раствор может попасть внутрь. Поверхность разравнивают правилом, после чего оставляют фундамент до полного высыхания.


Также фундамент для кухни можно выполнить столбчатого типа, используя кирпичи. Разметка выполняется аналогично монолитному фундаменту, после чего выкапываются квадратной формы ямы глубиной до 50 см. Дно ям засыпается песком и утрамбовывается, затем вставляется металлический пруток, вокруг которого производится кирпичная кладка. Высота столбиков фундамента сверяется уровнем. При необходимости столбики выравниваются дополнительным слоем цемента.

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

Разметка под кладку столбиков фундамента

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

Столбик фундамента

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

На фото видна гидроизоляция

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

Укладка нижней обвязки

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

Уложена нижняя обвязка и лаги

На прутья арматуры будет крепиться нижняя обвязка из бруса, которая стыкуется методом «в лапу». Брус укладывается на рубероид, предварительно приклеенный битумом к каждому столбику. На нижнюю обвязку монтируются лаги чернового пола из обрезной доски.


Шаг 3. Установка несущих опор

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

Установка опорных балок

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

Установка опорных балок

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

Опорный стойки

В нижних торцах бруса просверливают отверстия под арматурные прутья, выступающие из фундамента. Передние стойки делают на 20 см выше задних, чтобы удобнее было монтировать навес. Устанавливают брусья по углам площадки, выставляют по уровню, а затем фиксируют их к основанию металлическими пластинами на анкерных болтах. По верхнему краю столбы соединяют обвязкой из бруса, а на высоте 70-80 см от пола монтируют горизонтальные перемычки.

Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

Схема стропильной системы односкатной крыши